六堡产茶区:公平村茶区概况

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六堡产茶区:公平村茶区概况

  

  公平村,位于六堡镇政府驻地西面15公里,它的东边为四柳村,西边与狮寨镇大昌村、永生村交界,北接不倚,东南与塘平相连,面积约8平方公里。肇庆顶耸立于公平村、山坪村以及狮寨镇永胜村之间,成为了三村的界山。

  公平茶农都自豪地说,肇庆顶周围的茶都是好茶!因为肇庆顶也是六堡茶原种茶树的基因库,近年来六堡茶农复垦茶叶,很多人都是在肇庆顶、云游顶及其四周的群山上寻找野生茶树进行采种或移植,从而慢慢恢复原种六堡茶的种植规模的。

  

  ▲公平村卫星图

  公平茶区的茶树性状各异,有一些茶种数量很少,是一些珍稀品种。

  据说,以前有村民在密林中见过一颗数百年树龄的老茶树,一次可以采下茶青140斤,茶味也比不倚茶味要厚约三分之一,即用不倚茶三分之二的投茶量,也可以冲泡出一样香浓的同质量茶汤来。在公平和山坪这两个产茶区,高山老树以及半野生状态的茶叶,都有滋味浓厚这种共同的特点。

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